2024年秋コレクション、発売開始します！
とれたて大根を用いた今シーズンの乾燥大根は、熟成大根を使い深い甘味が特徴的だった今年春の乾燥大根と比べ、大根の爽やかなフレッシュさが際立ちます。
農薬や肥料に頼らない循環農法で生産される佐々木ファームの野菜たちは、夏の厳しい暑さ、雨の多さや少なさ、突然の冷え込みなどの天候の変化に、野菜自身が本来持つ力のみで対応していきます。そのため、その時の天候によって大きさや甘さ、辛さ、固さなどがダイナミックに変化します。
保存食である乾燥大根でありながら季節を感じられるUnpackの商品。今年はどんな味になっているのでしょうか。2024年夏から秋の洞爺の風を感じながらぜひ2024年秋コレクションをお楽しみください。
また12月後半には、ビンへ詰め替えができる、プラスチックパック入り乾燥大根も登場予定です。お楽しみに！